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2021年展望:食品饮料行业五大创新趋势,健康食品、植物基等热度持续
2021年展望:食品饮料行业五大创新趋势,健康食品、植物基等热度持续

有人担心使用CRISPR和其他技术的公司不够公开透明,并重蹈转基因作物的覆辙。他们还担心美国农业部的监管程序不够健全。

2021/01/20
2021年替代蛋白行业13个新趋势解析:品类更丰富、价格平民化、细胞肉提速
2021年替代蛋白行业13个新趋势解析:品类更丰富、价格平民化、细胞肉提速

随着素食肉类市场变得越来越拥挤,我们预计以人造海鲜的初创公司,将会在2021年迎来新的机遇,被更多的消费者所喜爱。

2021/01/19
技术、资本、市场,未来农业食品创新生态要素解析丨IFA2020
技术、资本、市场,未来农业食品创新生态要素解析丨IFA2020

在农业现代化的发展过程中,技术进步始终是核心内容之一,农业转型与技术变迁有着直接联系。

2021/01/19
西大魔芋:以科技为支撑,在小众领域内打造特色健康产业链丨IFA2020
西大魔芋:以科技为支撑,在小众领域内打造特色健康产业链丨IFA2020

而后,国内第一个魔芋科研项目也正式落户西南农业大学。

2021/01/19
双塔食品张树成:千亿规模的替代蛋白市场,植物主义的思考与扩张|IFA 2020
双塔食品张树成:千亿规模的替代蛋白市场,植物主义的思考与扩张|IFA 2020

植物基市场的目标消费者一定是愿意尝新、追求健康和品质生活,拥有环保意识的社会群体。

2021/01/19
中农网孙炜:数字贸易时代,农产品流通新变局带来新价值丨IFA2020
中农网孙炜:数字贸易时代,农产品流通新变局带来新价值丨IFA2020

同时在这个过程当中,要始终坚持帮助到全产业链的客户,进行数字化建设。

2021/01/18
“袁隆平”抖音账号已注销,数小时粉丝量破千万的背后藏着什么?
“袁隆平”抖音账号已注销,数小时粉丝量破千万的背后藏着什么?

不听专家言,种业破局难。因此,上述专家提到的重视分子育种技术,既要放在心上,更要落实到实战中。

2021/01/18
一文看懂替代蛋白技术焦点:如何打造更广泛的原料来源、更成熟的工艺、更丰富的产品组合?
一文看懂替代蛋白技术焦点:如何打造更广泛的原料来源、更成熟的工艺、更丰富的产品组合?

因为大豆蛋白原料在高温干燥的过程中导致原本性质的破坏和不良风味的加剧,我们需要改善工艺从而获取更为优质的原料。

2021/01/18
全面拥抱数字化,化学技术、生物技术联用,共建未来农业生态圈丨IFA2020
全面拥抱数字化,化学技术、生物技术联用,共建未来农业生态圈丨IFA2020

在技术的变革下,农业的育种、种植、生产、服务等也发生着根本性的改变。

2021/01/17
以花生蛋白为动力,HaoFood开发100%植物性鸡肉丨IFA2020
以花生蛋白为动力,HaoFood开发100%植物性鸡肉丨IFA2020

2019年被称为“人造肉”元年。2020年,则是植物肉爆发式增长的一年。

2021/01/17
古奥基因袁晓辉:大数据及人工智能技术在分子设计育种中的应用丨IFA2020
古奥基因袁晓辉:大数据及人工智能技术在分子设计育种中的应用丨IFA2020

目前就是利用精准育种技术,提升不同育种目标品种选育的效率,实现食药用菌行业的政产学研融合发展。

2021/01/16
联合国世界粮食计划署玛哈·艾哈迈德:全球视角下的粮食安全丨IFA2020
联合国世界粮食计划署玛哈·艾哈迈德:全球视角下的粮食安全丨IFA2020

从2019年初开始,依托阿里云的技术和专家,我们开发了全球饥饿监测系统,也就是世界饥饿地图。

2021/01/16

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35斗,未来农业服务平台,重点关注新农业的前沿技术突破,创业与投资,产业升级与改造,新农人聚集阵地。